動物(wu)膠(jiao)的主(zhu)要成分是明膠(jiao)肽蛋(dan)白(bai)質(zhi)。其純度(du)低(di)的一(yi)種稱骨膠(jiao)。骨膠(jiao)是脆性硬塊凝固體。膠(jiao)原是不溶(rong)于(yu)水的蛋(dan)白(bai)質(zhi)，經加熱等(deng)處理后，變(bian)成蛋(dan)白(bai)質(zhi)的另一(yi)和形(xing)式叫膠(jiao)朊(ruan)，能溶(rong)于(yu)熱水并具有黏結性能。

     骨膠的膠膜形成后很堅固，富有彈性：但骨膠不耐水，遇水會使膠層膨脹而失去黏結強度：其耐腐蝕性也較差，溫度過高、濕度過大都會引起變化。

使用(yong)骨(gu)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)時(shi)(shi)，先用(yong)體積相(xiang)等或(huo)略多(duo)(duo)的水(shui)(shui)（最好用(yong)熱水(shui)(shui)）將骨(gu)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)浸泡(pao)10小(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)右(you)，使膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)塊變(bian)軟，然后加熱至(zhi)75℃左(zuo)右(you)，使其成(cheng)為膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)液即可使用(yong)。膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)與水(shui)(shui)的比(bi)例應(ying)根據所(suo)需黏度而(er)定，如水(shui)(shui)多(duo)(duo)黏度低(di)而(er)稀：加水(shui)(shui)少黏度就(jiu)高(gao)而(er)稠。熱膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)時(shi)(shi)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)溫不宜(yi)過高(gao)，溫度超(chao)過100℃則會因分子降(jiang)解而(er)使黏度下(xia)降(jiang)，膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)老化變(bian)質(zhi)。骨(gu)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)在使用(yong)中有微量沉(chen)淀，所(suo)以要(yao)邊用(yong)邊加水(shui)(shui)井(jing)進行(xing)必(bi)要(yao)的攪拌，以調節黏度和流動性。熱膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)時(shi)(shi)必(bi)須采用(yong)浴熱方(fang)法，決不可用(yong)儲存膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的容(rong)器直接(jie)加熱。

     骨(gu)(gu)膠要保(bao)持在一定溫度(du)條件下才(cai)可使用，因此，當使用中需加(jia)(jia)水(shui)時，加(jia)(jia)入(ru)的水(shui)與膠體溫度(du)應(ying)基本相同，不可加(jia)(jia)入(ru)冷水(shui)。因為骨(gu)(gu)膠要保(bao)持一定溫度(du)（75℃±10℃），加(jia)(jia)入(ru)冷水(shui)后膠水(shui)的溫度(du)驟降會出現凝條塊狀，而影響黏(nian)結效果。使用骨(gu)(gu)膠時涂(tu)膠速(su)度(du)要快、均(jun)勻(yun)，不要一次蘸膠過多(duo)造(zao)成膠層不平、滲透聯粘漏(lou)膠等問題。