明膠。淡黃至白色，透明帶光澤的粉粒，無臭無肉眼可見的雜質。明膠以動物皮加工而成，骨膠以動物骨頭加工制成：應用于醫藥、膠囊、片劑；食品：糕點、糖果、冰糕、香腸、粉絲、飼料加工；工業：膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。

該(gai)品為(wei)淡黃色至黃色、半透(tou)明、微帶光澤的粉(fen)粒或薄片；無(wu)臭；潮濕后(hou)，易為(wei)細菌分解；在水(shui)中(zhong)久浸(jin)即吸(xi)水(shui)膨脹并軟化，重量可增加(jia)5 ～10倍。該(gai)品在熱(re)水(shui)、醋酸或甘油與水(shui)的熱(re)混(hun)合(he)液中(zhong)溶(rong)解，在乙(yi)醇、氯仿或乙(yi)醚中(zhong)不溶(rong)。 

1.食(shi)用(yong)明膠(jiao)可用(yong)于醫用(yong)軟硬(ying)膠(jiao)囊、外科敷料、止血海(hai)棉(mian)、肉凍(dong)、食(shi)品添加劑、罐頭(tou)、糖果、冰糕(gao)、火腿腸、皮凍(dong)、汽水懸(xuan)浮劑、檢劑、淀劑、雪糕(gao)等食(shi)品行業等、執行國家標準GB6783-94。   

2.藥用明膠主要用于軟硬膠囊(nang)、片劑糖衣的(de)原材料。   

3.工業明膠(jiao)主要(yao)用于膠(jiao)合(he)板、紗布、砂(sha)石、印刷、粘合(he)劑(ji)等(deng)。  

廣泛用(yong)于紡織(zhi)、印刷(shua)、印染、塑料(liao)、電子、國(guo)防、航(hang)空，砂布砂紙、火柴、墨、橡膠(jiao)(jiao)填料(liao)、工藝品粘貼、木器家具、皮革上(shang)光、染織(zhi)上(shang)漿(jiang)、冶金鍍液、紙鈔(chao)涂質、化妝發膠(jiao)(jiao)、等工業(ye)(ye)和部(bu)門中。其中有用(yong)于提取水解(jie)動物蛋白質的低粘度低灰份的工業(ye)(ye)明(ming)膠(jiao)(jiao)還有專(zhuan)用(yong)于飼(si)料(liao)添加劑的工業(ye)(ye)明(ming)膠(jiao)(jiao)。