工業明膠，一種精細化學品，是依據明膠的用途不同劃分出來的一種明膠產品。工業明膠又劃分出皮膠、骨膠，以及熱溶膠粉、蛋白專用膠、飼料專用膠、火柴專用膠。等等動物明膠
　　工業明膠，是一種淡黃色或棕色的碎粒，無不適氣味，無肉眼可見雜質。其分子量為1—10萬，含18種氨基酸，水分和無機鹽含量在16%以下，蛋白質含量在82%以上，是一種理想的蛋白源。
　　用途
　　一是用于火柴制造業，主要利用膠體的起泡性形成孔隙，結合氧化劑，起火劑和填充劑，使其瞬間引燃。二是作為粘和劑，利用其高強度、彈性和韌性，來生產砂布、砂紙、粘合木器、裝訂書本以及用于禮品盒流水線、高級樂器、家具行業中。三是電解作用，將其加入電解質中，可幫助生成平滑、致密的陽極沉淀，消除生產損耗。四是用于紡織物，在紗束上可形成膜，以此增加纖維的韌性、強度，平滑性和彈性，防止斷裂。五是和重鉻酸鹽配合制造負型感光耐蝕膜。六是提取水解蛋白、用于添加劑中。
　　工業明膠
　　總之，工業明膠被廣泛應用于板材、家具、火柴、飼料、包裝、造紙、紡織、絲綢、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行業的各種產品中，并在其中主要起增稠、穩定、凝聚、調和、上光、上漿、粘合、固水等作用。